SERVICE RESTAURATION Ouvert à tous, le self propose un choix varié d’entrées et de desserts ; chaque repas offre également la possibilité d’opter pour une préparation de viande ou de poisson, ainsi que son accompagnement. Une équipe de cuisine, sous la responsabilité d’un chef cuisinier, assure, dans l’établissement, la préparation des repas (légumes frais, viande européenne, fromages à la coupe,…), et l’accueil en salle de restauration. Pour y accéder, les stagiaires achètent des tickets repas, vendus sous forme de carnet de 10, au service Gestion. Les stagiaires ayant le statut « d’internes » peuvent y prendre petit-déjeuner et repas du soir. Des recommandations médicales justifiées nécessitant des régimes particuliers (sans sel, sans graisses,…) peuvent être prises en compte.
Contact" Georges Guynemer"
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